ブース№03 国産チーズ工房応援ブース Produce by チーズのAYU 内にて販売。

商品説明：常のリネンス菌を纏わしたウォッシュ系とは違い、日本酒で洗い仕上げた酵母が纏ったウォッシュチーズです。ほのかに日本酒酵母香が余韻にのこるので日本酒と是非合わせて頂きたい逸品です。また熟成がすすむにつれモチッとした組織に変化します。

オススメの食べ方：日本酒と一緒に、そのままでも焼いてもOK

タイプ：ウォッシュ(牛）
販売金額：1,500円
販売日：全日　※売切れ次第、終了