ブース№03 国産チーズ工房応援ブース Produce by チーズのAYU 内にて販売。

商品説明：きめ細かな繊維をだすため、機械ではできない『折りたたんで伸ばす』作業はより丁寧に行っています。機械で仕上げたものよりよりきめ細かく、まるで 　絹糸のようにさけるのが特徴です。全乳（乳脂肪無調整）搾ったそのままの生乳で作っているため、クリーム（脂肪も）も多く、うまみもより感じられます。
きめ細かい繊維と歯切れのいい食感が特徴です。

オススメの食べ方：そのまま割きながら、おつまみとして。

産地：京都府
タイプ：フレッシュ
販売金額：400円
販売日：全日　※売切れ次第、終了