ブース№03 国産チーズ工房応援ブース Produce by チーズのAYU 内にて販売。

商品説明：イタリアでプロボローネと言われているチーズです。「チーズステーキ」として食べてください。
モッツァレッラより水分を抜いて作りボンレスハム状にし、1ヶ月以上熟成しました。固さやミルクの風味、塩加減が絶妙のバランスです。

オススメの食べ方：しっかり焦げ目をつけて。

産地：北海道
タイプ：セミハード(牛）
販売金額：600円
販売日：11/19・20・23　※売切れ次第、終了