ブース№03 国産チーズ工房応援ブース Produce by チーズのAYU 内にて販売。

商品説明：佐久穂町の黒澤酒造さんの蔵付き乳酸菌で発酵させた酵母熟成の口どけの良いソフトチーズです。酸味と塩味と旨味のバランスが良く、酵母の爽やかな香りが特徴です。日に日に旨味が増し、酸味が穏やかになります。

オススメの食べ方：華やかな香りの純米大吟醸、大吟醸、スパークリングワインと相性が良いです。生ハムや酒盗と合わせても楽しんでいただけます。

産地：長野県
タイプ：酸凝固タイプ(牛）
販売金額：1000円
販売日：11/18・19・20　※売切れ次第、終了

11/19更新